Ingrediënten

tofu
rode paprika
champignons
courgette
ui
gember
water

Sausje:
witte miso, knoflook, olijfolie, pinda’s, verse koriander 

Bereiding

Maak de dipsaus door alle ingrediënten te mengen in een blender.
Marineer de tofu gedurende 1 uur in de shoyu, gember en water.
Maak de spiesjes door elk stukje tofu af te wisselen met een groente.
Gril deze of bak ze in sesamolie in een pan.