RIJSTSALADE

Ingrediƫnten

Droog gekookte rijst (of een restje van de dag ervoor)
veganaise, kruidenzout, ketchup en hotoil
seitanblokjes
shoyu, mirin, gedroogde basilicum, zuurkool
radijsjes en sperzieboontjes

Bereiding

Bak de seitanblokjes en breng op smaak met een beetje shoyu, mirin en basilicum
Meng de ketchup, veganaise, de hotoil en het kruidenzout samen met de rijst en de zuurkool.
Voeg de seitan, schijfjes radijs en de geblancheerde sperzieboontjes op het einde toe.