Ingrediënten

1 sjalot, gesnipperd
2 el verse koriander, fijngehakt
2 el vers citroensap
snufje kruidenzout
2 tl honing
2 tl mosterd
4 el olijfolie

Bereiding

Meng de sjalot met de koriander, het citroensap, het kruidenzout, de honing en de mosterd in een kommetje.
Klop er vervolgens de olijfolie door.
De dressing is ook heerlijk met een beetje komijnpoeder. (Lekker over granensalades).